Gaya APA
Ph.D, N, W, D.
(1988).
Teknologi Pengawetan Pangan Ed. 3
(
Edisi 3)
.
Jakarta:
UI Press.
Gaya MLA
Ph.D, Norman, W., Desrosier,.
"Teknologi Pengawetan Pangan Ed. 3".
Edisi 3
Jakarta:
UI Press,
1988.
Text.